这篇文章给大家聊聊关于红烧海虾的红烧海虾家常做法 ，以及红烧海虾的法红家常做法窍门对应的知识点
，希望对各位有所帮助 ，烧海不要忘了收藏本站哦 。家常 本文目录 - 红烧虾的做法家常做法王刚
- 对虾最好吃的5种做法
- 红烧对虾的正确做法
红烧虾的家常做法王刚用料 大虾500克 、大葱50克 、窍门花椒15克、红烧海虾姜6克、法红盐20克 做法 1、烧海大虾洗净
，家常剪掉过长的做法虾须
。保留虾头 ，窍门不需要脱皮 。红烧海虾大葱切细段 ，法红长短为手指长度即可 。烧海 2 、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油 ，加少许花椒粒 ，姜丝。 3 、油热后 ，小火 ，下大虾炒 ，加少许盐。虾身前后各翻几次 ，直至颜色变红 。 4
、虾油渗出后，倒入切好的葱段翻炒 ，使葱充分吸收已经炒成红色的虾油 ，待葱已经完全炒软，即可装盘
。 对虾最好吃的5种做法1.大虾洗干净，剪掉须子和虾枪 ，背部剪开去掉沙线 2.葱
、姜都切成一寸左右细丝 3.锅放油（比炒菜略微多一点） ，5成热时倒入大虾翻炒
，马上倒入料酒（不要太多） 、葱丝
、姜丝 、盐 ，继续翻炒，盖上盖子闷一下 4.加入水 ，不要太多
，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖 ，火可以稍微关小一些 5.看到红色虾汁开始变浓稠了 ，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆 ，再最后翻动几下 。 6.出锅
，但是一定要注意保留一些汤汁 。 2 、【红烧大虾】 用料：大虾1斤
，生抽2大匙，白糖1大匙 ，去皮蒜4瓣
，水适量 做法
： 1.虾洗干净后 ，剪去虾枪 ，沥水待用。 2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅 ，至蒜瓣金黄色 ，倒入大虾爆炒半分钟 ，倒入生抽、白糖
，炒匀后 ，倒入没及一半虾身的水
，盖盖煮开后
，再煮两分 钟即可 。 3
、【清蒸大虾】 用料 ：大虾500克，香油 ，料酒 ，酱油
，味精 ，醋 ，汤
，葱，姜 ，花椒各适量 做法 ： 1 、大虾洗净 。 2 、将大虾剁去脚
、须 ，摘除沙袋、沙线和虾脑 ，切成四段 。 3
、葱切条
，姜一半切片
，一半切末。将大虾摆入盘内 ，加入料酒 、味精
、葱条 、姜片
、花椒和汤 ，上笼蒸10分钟左右，取出 。拣去葱、姜、花椒装盘 ，用醋、酱油 、姜末和香油对成汁，供蘸食 。 4
、【椒盐大虾】 用料 ：大虾 ，?个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒 ，葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁 做法 ： 1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里 、加入.?个鸡蛋 、一茶勺淀粉
、一茶勺料酒 、半茶勺盐半均 、味上20分钟左右
。 2.锅里加油烧至7分热时
、下虾两面炸2分钟
、夹出来大虾备用 。 3.炒锅留底油 、爆香葱花 、蒜丁 、姜末 、辣椒丁、同时回锅大虾
、加盐和花椒面 、半炒几下即可起锅装盘 。 5 、【油爆大虾】 用料
：大虾500克 ，葱
、姜 、料酒 、酱油 、盐 、味精、白糖 、醋
、香油各适量 做法 ： 1.大虾冲洗干净后
，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开 ，剔除虾线后 ，沥干水分
。 2.取一个干净的碗，放入料酒和盐 ，放入大虾 ，腌制10分钟 。 3.葱姜切末
，将料酒 、盐 、味精 、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁 。 4.锅中放油烧热，放入大虾，炸 红烧对虾的正确做法主料 ： 对虾400g
，生姜3片
，油少许
，盐少许糖少许
，老抽少许
，料酒少许 做法 ： 1.首先将对虾洗干净，用剪刀减掉虾须 2.油锅烧热
，放入虾子 ，炒两分钟 ，炒至变色，放入生姜，少许盐 ，糖 ，老抽 ，料酒在搅拌炒均匀 3.放入一碗水，水量盖过虾子
，大火烧开，改小火煮15分钟便可 ，如果锅里的汤还比较多 ，那就再改大火收汁便可 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 | 
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